Benediktiner Weissbräu Ettal
Festbier
Bia mùa lễ hội
5,8% vol. Uống ở 6 đến 8°C.
Dòng mùa lễ hội
Festbier đậm mạch nha hơn Naturtrüb và trong chứ không đục. Đây là dòng mùa lễ hội của Benediktiner: Khác hai dòng bia lúa mì, Festbier lên men đáy và ủ lạnh lâu hơn.
Màu vàng hổ phách. Thân dày hơn, vị mạch nha rõ, hoa bia đắng nhẹ. Cồn 5,8%, cao hơn Naturtrüb và Dunkel một chút.
Hương vị cảm nhận
- Thị giác
- Vàng hổ phách, trong. Bọt trắng mịn, giữ lâu.
- Khứu giác
- Mạch nha ngọt, thoảng bánh mì nướng và hoa bia.
- Vị giác
- Thân dày, ngọt nhẹ của mạch nha, cuối ngụm có vị đắng của hoa bia.
- Hậu vị
- Sạch, hơi ấm vì cồn 5,8%.
- Một chút lịch sử
Benediktiner Festbier ủ tại Lich, bang Hessen, bởi nhà bia tư nhân Ihring-Melchior, theo công thức gốc dòng Biển Đức, men từ hầm tu viện Ettal và Luật Tinh Khiết 1516.
Cách rót
Bốn bước
Ướp lạnh
Ướp lạnh bia ở 6 đến 8°C trước khi rót.
Nghiêng ly
Đặt ly nghiêng 45 độ, rót bia chầm chậm dọc theo thành ly.
Dựng thẳng
Khi bia đạt hai phần ba ly, dựng thẳng và rót vào giữa để tạo lớp bọt mịn.
Để bọt
Lớp bọt trắng dày vừa phải giữ mùi mạch nha và hoa bia lâu hơn.
Các quy cách
Quy cách sản phẩm
Món ăn kèm
Món nướng, thịt quay
- Thịt nướng
- Đùi heo nướng giòn da, sườn nướng và bò bít tết.
- Gà quay
- Gà quay thảo mộc với lớp da vàng giòn.
- Xúc xích Đức
- Xúc xích nướng ăn với bánh pretzel, mù tạt và khoai tây.
Hợp tác phân phối
Đại lý và nhà phân phối
Có két 24 lon 500ml và bom 5L, nhập khẩu từ Đức. Đăng ký hợp tác để trao đổi về phân phối.
Đăng ký hợp tác